옥수수 효능 7가지

여름 가을이면 우리를 찾아오는 대표적인 간식 바로 옥수수입니다 옥수수는 쌀이 부족하던 시절 우리 배를 든든하게 채워주던 영양 많은 간식입니다 그래서 이번에는 대표 간식 옥수수 효능에 대해서 알아보도록 하겠습니다

 

옥수수 종류

옥수수는 한해살이풀로 예전부터 사랑받는 곡물 중 하나입니다 수확기간이 짧고 어디서든 잘 자라는 특성으로 쌀, 밀과 함께 세계 3대 곡물로 꼽히고 있습니다 크게 단맛이 나는 단옥수수와 찰진 찰옥수수 팝콘을 만드는 튀김 옥수수로 나눌 수 있습니다

옥수수 효능

 

1. 체중 감량

옥수수는 다이어트 식품으로도 유명합니다 식이섬유가 풍부해 장을 자극해주어 변비에도 효과적인 우수한 다이어트 식품 하지만 간혹 단기간에 살을 빼고 싶은 욕심에 옥수수만 먹는 원푸드 다이어트를 진행하시는 분들이 있습니다 옥수수의 경우 비타민과 단백질이 부족해 우리 몸에 필요한 영양소를 모두 섭취할 수 없습니다 그렇게 되면 살은 빠질 수 있어도 근육도 빠지고 건강도 나빠지기 때문에 옥수수 원푸드 다이어트는 좋지 않습니다

 

2. 부종 완화

몸에 칼륨이 부족하면 손발이 자주 붓는 등 온몸이 붓기 시작해 부종이 발생합니다 더군다나 칼륨은 평소 먹는 음식으로는 많이 섭취할 수 없어 늘 경계해야 하는데 옥수수에는 100G당 290MG의 칼륨이 들어 있어 칼륨도 섭취하고 부종을 완화하는데도 효과적입니다 또 옥수수의 알맹이뿐 아니라 옥수수 수염에도 다량 함유되어 있어 다이어트를 하실 때나 부종이 걱정될 때 칼륨이 많고 이뇨작용을 도와주는 옥수수 수염차를 드시면 좋습니다

   

3. 빈혈 예방

옥수수 효능에는 빈혈 예방 효과도 있습니다 빈혈에 주로 챙겨 먹는 영양제 바로 철분이 비타민에 많이 함유되어 있기 때문입니다 철분은 피 안에 헤모글로빈을 형성하는데 도움을 주는 성분으로 옥수수는 일반 백미보다 무려 10배의 철분을 가지고 있습니다 또 임신을 했을 때 많이 챙겨 먹는 영양제가 철분과 함께 엽산입니다 엽산은 태아의 발달에 도움을 주는 성분으로 임신 기간 중에 권장되는 영양제 중 하나입니다 바로 이 엽산도 옥수수에 많이 함유되어 있어 임산부도 함께 즐길 수 있는 영양간식입니다.

 

4. 노화 예방

어떻게 옥수수가 노화 예방에 도움을 줄 수 있을까요 그 이유는 바로 노화를 예방하는 페룰산 때문입니다 페룰산이라는 항산화 성분이 체내의 활성산소를 막고 항암과 항염증에 효과적입니다 옥수수에는 이런 페룰산이 많이 함유되어 있어 노화 예방은 물론 항암과 항염증에도 도움 되는 식품입니다

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5. 피부미용

옥수수 수염에 있는 메이신 성분은 수분 증발량을 낮추는 등 피부 보습에 효과적인 물질입니다 또 씨눈에는 토코페롤이라는 비타민E와 레시틴이 풍부해 기미, 주근깨 등을 제거해줘 피부를 건강하게 해 줍니다 또 폴리페놀 성분이 풍부해 항산화 성분이 체내 활성산소를 제거해 노화 방지에도 효과적인 식품입니다

 

6. 치아건강

치아 건강은 오복 중 하나라고 합니다 옥수수가 바로 복을 불러오는 식품입니다 옥수수에는 베타 시토 스테론이라는 성분이 함유되어 있습니다 이 성분은 잇몸약의 주요 성분입니다 충치 예방, 치석생성 억제, 치아 흔들림 완화 등 잇몸질환과 구강건강에 도움을 줍니다 또 옥수수 대를 햇볕에 말렸다가 푹 끓여 가글이나 양치질을 하면 치주염을 완화해 준다고 합니다 이밖에도 구강 내에 있는 뮤탄스 균을 억제하여 구취제거에 효과적이고 입속에서의 개운함이 오래 지속된다고 합니다

 

7. 피로 해소

아무리 자도 피로가 풀리지 않으신 분은 주목해주시길 바랍니다 옥수수가 피로 해소에도 좋은 식품이기 때문입니다 옥수수에는 아스파라긴산이 풍부해 여름철 지친 몸의 피로 해소를 돕습니다 또 알라닌 성분이 풍부해 면역력을 향상해줍니다

 

지금까지 옥수수의 효능에 대해서 알아봤습니다 참고로 옥수수는 하루만 저장해둬도 당도가 절반으로 뚝 떨어집니다 그래서 옥수수를 바로 삶아 냉동실에 얼려서 먹을 때마다 데워 드시면 처음 그대로의 당도를 맛보실 수 있습니다

 

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